La casa editrice La Pecora Nera promuove Fuori Centro, un nuovo progetto dedicato alla scoperta e alla valorizzazione di Torre Maura, Acilia, Tufello, Spinaceto e Primavalle, cinque quartieri romani fuori dai percorsi più consueti della Capitale.
Realizzato con il sostegno di Roma Capitale – Assessorato alle Periferie e con il coinvolgimento di Zètema Progetto Cultura, il progetto ha come obiettivo quello di spostare lo sguardo dalla Roma più conosciuta verso quartieri che raramente entrano nei tradizionali percorsi gastronomici e turistici, ma che custodiscono attività, persone, storie e luoghi da conoscere e valorizzare, in un contesto dove il cibo è il punto di partenza per raccontare l’identità più ampia dei territori. Mercati rionali, botteghe, ristoranti, laboratori artigiani, produttori e attività di prossimità diventano così occasioni per mettere in relazione gastronomia, commercio locale, cultura, associazioni, spazi di aggregazione e vita quotidiana. Ogni appuntamento è pensato a partire dalle caratteristiche e dalle specificità del territorio, con un elemento in comune: quello di utilizzare il cibo come elemento per conoscere il quartiere, creare relazioni tra chi lo vive ogni giorno e chi arriva da altre zone della città e offrire nuove occasioni di scoperta.
Ad accompagnare il percorso ci sono anche cinque video, uno per ciascun quartiere, guidati da un “cicerone” legato al territorio. Attraverso attività gastronomiche e commerciali, mercati, murales, associazioni, palestre e spazi culturali, i video raccontano alcuni dei luoghi e delle realtà più rappresentative dei quartieri coinvolti. Il progetto prosegue inoltre con la realizzazione di una guida cartacea dedicata ai cinque quartieri, che raccoglierà il lavoro svolto e proporrà, per ciascuna zona, un’introduzione storico-narrativa, una selezione di luoghi del cibo, attività di prossimità e altri indirizzi utili per continuare a scoprire il territorio.
La Pecora Nera è una casa editrice indipendente nata nel 2003 a Roma, che ha già all’attivo numerose pubblicazioni sul cibo nella Capitale.
Foto: locandina ufficiale della manifestazione
Informazioni
PROGRAMMA prossimi appuntamenti
- Giovedì 1° ottobre 9:30–12:30 - Acilia, presso il Mercato Coperto di Casal Bernocchi
- Sabato 17 ottobre 9:30–12:30 - Tufello, seguirà appuntamento
- Giovedì 29 ottobre 9:30–12:30 - Spinaceto, seguirà appuntamento
- Giovedì 12 novembre 9:30–12:30 - Primavalle, seguirà appuntamento
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