Lofficina dei sapori

Officina dei Sapori è il frutto della passione di Federico e Selvaggia, chef e maître, uniti nella vita e nel lavoro. Nel cuore di Centocelle, questo ristorante contemporaneo combina tradizione e innovazione, reinterpretando piatti classici di carne e pesce con un tocco moderno. La giovane brigata si dedica alla ricerca delle migliori materie prime, dalle carni pregiate alle erbe spontanee, senza limitarsi al territorio italiano, ma esplorando il mondo per creare accostamenti unici e sorprendenti. Un’esperienza gastronomica che celebra convivialità, buon cibo e grandi vini.