San Biagio - Pizza & Bolle

San Biagio - Pizza & Bolle è un ristorante situato a Roma, in via Oslavia, 39/e. Parte della stessa proprietà delle pizzerie Sant'Isidoro e San Martino, questo locale offre una nuova interpretazione della formula "pizza & bolle". Qui la pizza è in teglia, preparata con maestria da Mauro Pedone, e le bolle (oppure la birra) sono servite in lattina. La pizza, bassa, leggera e croccante, si esprime al meglio nelle versioni classiche come la Margherita, la bianca con un giro d'olio buono e rosmarino, o quella con le patate. Non mancano proposte più creative per i palati più curiosi. Da non perdere assolutamente è anche il pollo al girarrosto. Il ristorante è sempre aperto, offrendo così la possibilità di gustare queste prelibatezze in qualsiasi momento. Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito web pizzaebolle.it.