Gli amanti del fritto devono venire al box 66 del Mercato di Testaccio per trovare le preparazioni golose e ben fatte di Marco Morello (già chef del Collettivo Gastronomico). Qui si veleggia ad alti livelli con supplì, crema fritta, crocchette, frittatine di pasta, filetti di baccalà e carciofi alla giudia. Si sceglie il prodotto crudo in vetrina e, una volta fritto, non resta che godersi il piacere di panature golose e croccanti. In proposta non mancano novità giornaliere e piatti del giorno.