Eataly Roma

Eataly è mangiare italiano, vivere italiano. L'obiettivo è dimostrare che l'alta qualità dell'enogastronomia italiana è alla portata di tutti. Il nome di Eataly nasce dalla fusione di due parole: EAT, cioè mangiare in inglese, e ITALY, Italia. Eataly Roma è il più grande luogo al mondo dedicato alle eccellenze agroalimentari italiane ed è più grande centro enogastronomico del mondo dove poter comprare, mangiare e studiare cibi e bevande di alta qualità.

Nel lontano 2002 (anno in cui Oscar Farinetti disegna la prima bozza dei negozi), hanno cominciato un attento lavoro di scouting, supportato da Slow Food, alla ricerca di aziende e brand che avessero in comune con noi alcuni valori chiave: l’attenzione per la qualità, per la sostenibilità ambientale ed economica, per la responsabilità e per la condivisione. Si imbattuti in alcune realtà poco note ma dal valore inestimabile, che non hanno fatto altro che aumentare la nostra passione e convinzione nei confronti del progetto Eataly. Realtà che, grazie anche al nostro sostegno, negli anni sono divenute simboli dell'eccellenza italiana in tutto il mondo.