La Conserva della Neve celebra i frutti della natura

Il 19 e 20 settembre 2026 torna La Conserva della Neve, storica mostra mercato di giardinaggio all’Orto Botanico di Roma. La manifestazione, giunta alla XXI edizione, rappresenta uno degli appuntamenti più attesi dagli appassionati della natura e del verde in generale, continuando a raccontare il mondo delle piante attraverso un percorso capace di unire cultura, ricerca, bellezza e sostenibilità.

Per due intere giornate lo splendido scenario dell'Orto Botanico, grazie all’ evento, si trasforma in un grande giardino da esplorare, dove vivaisti provenienti da tutta Italia, collezionisti e produttori specializzati, presentano al pubblico piante rare, varietà insolite e tutto ciò che serve per valorizzare giardini, terrazzi e balconi.

Quest'anno il tema principale della manifestazione sono I Frutti, raccontati come elementi fondamentali della biodiversità, risorsa alimentare che accompagna la storia dell'uomo da millenni, ma anche come fonte d'ispirazione artistica, simbolo culturale e testimonianza di un patrimonio da conoscere e preservare.

Ad arricchire il programma c'è un fitto calendario di conferenze, incontri e presentazioni, durante i quali studiosi, agronomi e specialisti accompagnano il pubblico alla scoperta degli infiniti intrecci tra botanica, storia, paesaggio e alimentazione. Tra gli appuntamenti di maggior rilievanza spicca la presentazione della donazione di 496 volumi appartenuti alla biblioteca di Viru Viraraghavan, celebre creatore di ibridi di rose, che la moglie Girija Viraraghavan dona all'Orto Botanico della Sapienza. Un momento di grande valore culturale e scientifico al quale prendono parte il Direttore dell'Orto Botanico Prof. Fabio Attorre, Maria Cristina Leonardi, Gloria Viero e la stessa Girija Viraraghavan, alla presenza di numerosi esperti, rosaisti e appassionati provenienti da tutta Italia.

L'Aranciera dell'Orto Botanico inoltre ospita un ricco e variegato programma di incontri. Sabato mattina Isabella Dalla Ragione guida il pubblico nella conferenza Mirabili e iocondi fruttiferi. Specie e varietà degli alberi da frutta, tra bellezza e utilità nei pomari e in città, mentre Giulio Leonardi, dell’Azienda vivaistica frutticoltura di Orvieto è protagonista dell’incontro Frutti autoctoni laziali; a seguire, nel pomeriggio, Paolo Scotto racconta Saperi e sapori. La frutta antica nella cucina papale tra Rinascenza e Barocco. Domenica, dopo la cerimonia dedicata alla donazione della biblioteca Viraraghavan e la presentazione del volume Ottantotto anni di Vittorio Ducrot con Enrico Ducrot, la manifestazione si conclude nel pomeriggio con l'intervento di Alberta Campitelli dedicato a Bellezza e produttività nei giardini romani.

La manifestazione rappresenta anche un'esperienza da vivere in famiglia. I visitatori, grandi e piccoli, possono infatti partecipare ai laboratori creativi organizzati presso lo stand di Luana Firmani, dedicati alle antiche tecniche artistiche giapponesi dello Shibori, tradizionale tintura ottenuta attraverso la legatura dei tessuti prima dell'immersione nel colore, e del Suminagashi, l'affascinante tecnica dell'”inchiostro fluttuante”, che permette di creare composizioni uniche facendo danzare l'inchiostro sull'acqua prima di trasferirlo sulla carta.

Attività coinvolgenti inoltre, aperte a tutte le età, in programma sabato e domenica alle ore 10.30 e alle 16.00. Accanto ai laboratori, lo spazio ludico dello stand Kapla propone infatti giochi in legno e attività dedicate ai più piccoli, rendendo la manifestazione un'occasione di scoperta e divertimento per tutta la famiglia. Durante entrambe le giornate è inoltre possibile partecipare alle visite guidate dell'Orto Botanico, accompagnati dal personale specializzato della struttura. Con partenza dall'area della Cavallerizza, i percorsi permettono di conoscere la storia di Villa Corsini, le principali collezioni botaniche e le attività di ricerca, conservazione e divulgazione che caratterizzano uno dei più importanti orti botanici universitari italiani.

Non manca infine uno spazio dedicato al gusto grazie al punto ristoro curato da PDP Catering, che propone ogni giorno un menu diverso ispirato alle erbe aromatiche presenti tra gli espositori e realizzato esclusivamente con materiali completamente riciclabili, in piena sintonia con la filosofia sostenibile della manifestazione. Due giorni quindi per immergersi nella natura, lasciarsi ispirare dalla bellezza del mondo vegetale e riscoprire, attraverso il tema dei frutti, la stretta relazione che unisce botanica, cultura, storia e paesaggio.

Foto: locandina ufficiale della manifestazione