Ristorante Da Gildo in Trastevere

Il Ristorante Da Gildo in Trastevere è un rinomato ristorante storico situato in Via della Scala, 31/a. Questo affascinante locale è famoso per la sua cucina romana tradizionale, mantenendo viva l'autenticità grazie a una gestione familiare attenta e all'uso di ingredienti stagionali freschi. Le preparazioni fatte in casa sono il fiore all'occhiello del ristorante, che offre un menu ricco di specialità romane. Tra i piatti proposti, si possono gustare i carciofi preparati in diversi modi, gli gnocchi alla romana, le pizze cotte nel forno a legna e la pasta alla gricia, tutte servite in porzioni abbondanti. Con un prezzo medio di 20 euro, vini esclusi, Da Gildo offre un'esperienza culinaria che unisce qualità e tradizione, perfetta per chi desidera assaporare i veri sapori di Roma. Il ristorante è chiuso il giovedì. Per prenotazioni, è possibile contattare il numero 06 580 0733.