Fase Restaurant

Fase - Cucina Spontanea è un ristorante situato nel cuore del quartiere Prati a Roma, dove l'arte culinaria si fonde con l'innovazione in un ambiente intimo e accogliente. Ogni piatto è un invito a scoprire la passione per ingredienti genuini, scelti con cura per garantire freschezza e qualità. La filosofia del ristorante si basa sulla sostenibilità e sul rispetto per l'ambiente, rendendo ogni esperienza gastronomica unica e memorabile.Il menu è un viaggio attraverso diverse fasi di lavorazione, dove tradizione e creatività si incontrano. Dalla selezione delle materie prime stagionali alla preparazione di piatti che raccontano storie di passione e dedizione, ogni boccone è un'esplosione di sapori. Fase offre anche menu degustazione che variano da tre a sette portate, permettendo agli ospiti di esplorare un'ampia gamma di sapori e combinazioni culinarie, il tutto in un'atmosfera accogliente e raffinata.