Farina Pick Your Kind

Farina Lab è una pizzeria situata in Via Massaciuccoli 78 a Roma, nel quartiere Trieste. Nasce dall’esperienza di Farina Tiburtina e propone un concept innovativo incentrato sullo street food e sul servizio take away con consegna gratuita. Il locale offre gli stessi prodotti dell’altra sede, con l’aggiunta della pizza a portafoglio, ispirata alla tradizione partenopea. L’impasto è realizzato con una lievitazione di 72 ore e cotto nel forno a legna, secondo la tecnica del maestro pizzaiolo Luigi Beninati. Farina Lab si presenta come un laboratorio gastronomico in continua evoluzione, dedicato alla sperimentazione e alla valorizzazione dell’eccellenza italiana.