EGGS

Eggs nasce a Roma l’8 marzo del 2017, dopo un anno ricco di successi a Vicolo del Cedro con oltre 10 mila carbonare e 20 mila uova cucinate. Nel maggio del 2018 si trasferisce in una sede più grande e confortevole in via Natale del Grande 52, dove si trova tutt’ora. Il menu di Eggs, ideato dalla chef Barbara Agosti, ha come protagonista assoluto l’uovo, proposto in tutte le sue forme, dimensioni e cotture, dalle uova di gallina a quelle di quaglia, anatra, oca e pesce, come bottarga e caviale. I punti di forza di Eggs sono le materie prime selezionate e di alta qualità, unite a un'atmosfera calda e piacevole, arricchita dalla simpatia della chef e del personale di sala.