Calypsi

Calypsi è una trattoria di quartiere situata in Via di Prato Cornelio, caratterizzata da un ambiente accogliente e da una brace a vista collocata in posizione centrale. Il menu propone pizza romana e piatti a base di pesce, oltre a una selezione di carni rosse e bianche cotte alla brace. Tra le preparazioni figurano bucatini all’amatriciana eseguiti secondo tecnica tradizionale, supplì e fiori di zucca fritti, focaccia calda condita con olio e rosmarino.