Situato a pochi passi dalla iconica Fontana di Trevi, Baccano è il regno di Nabil Hadj Hassen e offre un'esperienza unica che combina il fascino cosmopolita di Londra o New York con l'eleganza italiana. L'ampia sala del ristorante è accogliente e raffinata, con numerosi tavoli separati da divisori per garantire la privacy. Questo locale alla moda è il luogo ideale per una pausa rilassata ma di classe in ogni momento della giornata.L'attenzione al cibo e al vino è impressionante. La cucina parzialmente a vista, gestita da un cuoco di grande esperienza e talento, offre alcune delle migliori paste di Roma, tra cui una carbonara e un'amatriciana eseguite alla perfezione. Il menu è ampio e variegato, con sezioni dedicate non solo ai classici antipasti, primi e secondi, ma anche a specialità italiane e internazionali, salumi spagnoli, bufala, burrate, foie gras, aragoste, e persino un oyster bar e un grill.La qualità degli ingredienti è sempre elevata e la maestria in cucina garantisce un'esperienza gastronomica di alto livello. La carta dei vini è ampia e ben articolata, e l'attenzione alla mixology si traduce in cocktail preparati con grande destrezza.Nonostante l'ampio numero di coperti, il servizio è impeccabile, e i prezzi sono in linea con la media dei locali di pari livello a Roma. Baccano è sempre aperto e offre anche aria condizionata, parcheggio, menu vegetariano, accesso per disabili, tavoli all'aperto e una carta delle birre. Per tenersi aggiornati sulle novità, è possibile seguire il ristorante su Facebook e Instagram o visitare il sito web ufficiale.