Ba' Ghetto

Nel cuore del Ghetto di Roma, Ba' Ghetto è un ristorante fondato negli anni '80 dai coniugi Dabush vicino piazza Bologna, ora gestito dai fratelli Avi, Ilan, Eran e Amit. La cucina è kasher, offrendo piatti della tradizione giudaico romanesca come carciofi alla giudìa, concia di zucchine fritte marinate in aceto e baccalà alla giudia, oltre a specialità medioorientali e tripoline come falafel, humus con carne e vari tipi di couscous. Il ristorante propone tre menu degustazione a 40 e 50 euro. La selezione di vini kosher include bianchi e rossi al calice prodotti a Terracina. Il servizio è veloce e cortese. Ba' Ghetto è un locale che accetta animali, offre aria condizionata, menu vegetariano e tavoli all'aperto. È chiuso il venerdì a cena e il sabato a pranzo. Per ulteriori informazioni, visitate il sito web baghetto.com o la pagina Facebook ufficiale.