Antico Mulino a Vejo

Nel suggestivo scenario del Parco di Vejo, con vista sulle cascate della Mola, l'Antico Mulino a Vejo invita a gustare un'ottima cucina di terra e di mare. Qui, le ricette della tradizione vengono rivisitate con sapiente maestria, utilizzando materie prime selezionate per qualità e stagionalità.Il menù inizia alla grande con crudi di pesce o una selezione della casa di salumi e formaggi. Tra i primi piatti, si possono trovare i deliziosi tagliolini al gambero rosso, stracciata e pistacchio, gli spaghetti con polpa di ricci e bottarga, e le pappardelle fatte in casa al ragù bianco di cinghiale. Tra i secondi, il baccalà con panatura croccante su crema di pomodori arrosto e colatura di provola, filetti, tagliate e polpette sono solo alcune delle proposte. Ogni piatto è impiattato con cura e può essere accompagnato da un gradevole vino della casa.Il ristorante offre anche un ambiente accogliente dove sono accettati animali, dispone di parcheggio e tavoli all'aperto. Inoltre, si accettano pagamenti con circuiti Csi, MasterCard, Visa e POS. L'Antico Mulino a Vejo è aperto solo a cena, esclusi sabato e domenica, ed è chiuso il lunedì.Per ulteriori informazioni e per rimanere aggiornati, si può visitare il sito web anticomulinoavejo.com o seguire il ristorante sui social media come Facebook e Instagram.