Il ristorante Pallotta combina la tradizione romana e italiana, offrendo piatti come cacio e pepe, amatriciana e abbacchio scottadito. Ristrutturata nel 2013, la cucina unisce autenticità e innovazione nel rispetto delle più severe norme di sicurezza. Punto di riferimento per professionisti, artisti e sportivi, mantiene da sempre l’eccellenza nella selezione degli ingredienti. Situato sul Piazzale Ponte Milvio, cuore della movida romana, è un locale storico nato nel 1820, legato fin dall’inizio al mondo del cinema. Negli anni Settanta divenne una trattoria iconica, frequentata da giovani attori e artisti in cerca di buon cibo a prezzi accessibili. Ancora oggi conserva quello spirito, proponendo un menù in continua evoluzione che affianca tradizione, creatività e ingredienti di altissima qualità.