Le professioni del vino

Informagiovani Roma Capitale propone il seminario online
Le professioni del vino

Il settore vitivinicolo conferma la sua posizione fondamentale per l’economia italiana. Ricopre un ruolo importante anche per il turismo – attraendo circa 14 milioni di “enoesploratori” e generando un giro d’affari di 2,5 miliardi di euro l’anno – e per la biodiversità, con l’Italia prima a livello mondiale per la varietà dei vigneti. Secondo le stime della Coldiretti e l’analisi presentata al Bit 2023, il vino si conferma il prodotto principe dell’export italiano.

Il sapere e le competenze sono indispensabili per dare vita a vini di qualità, e sono diversi i professionisti che entrano in campo in questo percorso: dalla viticoltura, alla lavorazione e produzione, alla commercializzazione. Il webinar si propone di raccontare le opportunità del settore attraverso gli interventi di esperti e giovani professionisti, che illustrano, accanto ai profili più noti, le nuove figure professionali, per esempio legate al marketing, alla comunicazione e alla valorizzazione del territorio.

Paolo Pietromarchi – Docente di Enologia, Enografia e Tecnica di degustazione SCEG – Scienze e Culture Enogastronomiche Università di Roma Tre, illustra lo scenario di riferimento con la descrizione delle diverse tipologie di profili e competenze. Ludovico Botti – Azienda Biologica Trebotti e Consigliere Nazionale FIVI, racconta la sua esperienza formativa e professionale di giovane imprenditore e rappresentante di categoria.
Cristina Simeone – Sourcing Specialist, testimonia un nuovo percorso di inserimento in questo ambito lavorativo.