Kanova

Kanova è un incantevole ristorante e enoteca situato a Roma, che propone un'esperienza gastronomica straordinaria con una selezione di piatti tipici della tradizione romana e una scelta di vini di alta qualità. Il locale offre un'atmosfera calda e invitante, con una sala ristorante interna e un delizioso giardino interno, perfetto per pranzare sia all'interno che all'esterno. È disponibile anche una sala privata per eventi speciali, rendendola un'ottima opzione per feste o incontri riservati. Il menu di Kanova offre una vasta gamma di piatti gustosi, con proposte di pranzo giornaliere che variano in base a ingredienti freschi e di stagione, a prezzi accessibili che vanno da 10 a 14 euro. Il ristorante si specializza nella cucina romana, con un focus sull'uso di ingredienti freschi e locali. Tra le ricette classiche romane figurano il cacio e pepe, gnocchi fatti in casa, carbonara e amatriciana. Tra le specialità della casa si trovano i fritti, come filetti di baccalà, carciofi alla giudia e il "fritto Kanova", un mix di verdure di stagione fritte. Kanova offre anche una ricca selezione di crudi, sia di carne che di pesce, per chi desidera piatti freschi e leggeri. Tutti i dessert sono preparati in casa, per concludere il pasto in dolcezza. L'enoteca di Kanova presenta una vasta gamma di vini provenienti da diverse regioni italiane, permettendo agli ospiti di abbinare i loro pasti con vini locali e nazionali scelti con attenzione. Kanova è il posto ideale per scoprire la vera cucina romana in un ambiente affascinante e accogliente. Il personale cortese e preparato di Kanova vi aspetta in Via Portuense, 467 a Roma.