Ristorante Consolini

Il Ristorante Consolini è una storica trattoria romana situata in Via Marmorata 28, nel cuore di Roma. Fondato da Piero Consolini, il ristorante è ora gestito dai suoi figli, Arianna e Mario, che hanno raccolto la sfida di preservare la tradizione culinaria romana e italiana, innovando con piatti contemporanei. Il ristorante si distingue per la sua location unica, con quattro piani che includono tre spazi di ristorazione indipendenti, due terrazze con giardino pensile naturale e un American bar. Gli interni sono arredati con cura ed eleganza, e una pavimentazione in vetro permette di ammirare i magazzini dellantico porto fluviale romano. Con unattenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità delle materie prime, il Ristorante Consolini offre unesperienza culinaria autentica e raffinata, ideale per pranzi e cene informali, ma anche per celebrare occasioni speciali.