Santi Sebastiano e Valentino a Roma, situato in via Tirso 107, è un locale che nasce come panificio, per poi espandersi alla caffetteria e alla cucina. Qui si possono trovare ottimi pani, sia per qualità che per varietà, lieviti per la colazione e dolci indimenticabili. La grande cucina a vista permette di osservare la preparazione dei piatti del giorno, segnalati su una lavagna, tutti preparati con grande cura, utilizzando materie prime genuine e di stagione. La sera, inoltre, viene sfornata anche la pizza con condimenti classici. Il locale offre aria condizionata, accetta animali, dispone di parcheggio e accesso per disabili, e accetta circuiti di pagamento come Csi, MCard, Visa e POS. Inoltre, è possibile gustare i piatti all'aperto, scegliere tra una carta delle birre o optare per il servizio takeaway e delivery. Il ristorante è chiuso il lunedì e la domenica a cena.