Santa Romana

Situata nella zona periferica della Magliana, la pizzeria Santa Romana è una nuova apertura che si distingue per la sua dedizione alla tradizione romana della pizza "bassa e scrocchiarella". Il locale, come suggerisce il nome, è un omaggio alla scuola romana, e offre pizze con un impasto leggero e digeribile, combinando sapori classici e originali. Durante la nostra visita, abbiamo iniziato con due fritti deliziosamente asciutti e croccanti: il supplì con tonnarello cacio e pepe e una frittatina di pasta con bucatino all'amatriciana. Abbiamo poi gustato due pizze ben equilibrate nei condimenti: la diavola con pomodoro, fiordilatte e salame piccante, e una patate&salsiccia con patate al forno, salsiccia e fiordilatte. Santa Romana si distingue per il servizio attento, celere e cortese, rendendo ogni visita un'esperienza piacevole. Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito web all'indirizzo www.santaromanapizzeria.it. Il ristorante è chiuso il martedì a pranzo.