Ruver - teglia frazionata

Ruver - Teglia Frazionata è una pizzeria situata su Viale Aventino, 46, a breve distanza dalla FAO. Aperta da un anno, questa pizzeria è già diventata una piacevole scoperta per gli amanti della pizza. Il giovane pizzaiolo Alessandro Ruver ha creato un impasto leggero e fragrante, leggermente "scrocchiarello", arricchito con ingredienti di alta qualità. La pizza qui è venduta a tranci, non a peso, distinguendosi dalle altre pizzerie della città.Il fiore all'occhiello del locale è la pizza con ragù di chianina, impreziosita da pezzi di cipolla e carote che bilanciano perfettamente il sapore intenso del ragù preparato a regola d'arte. Tra le altre delizie, la classica margherita e la pizza con patate e mozzarella sono entrambe ben realizzate e molto gustose. Per concludere in dolcezza, non perdete l'opportunità di assaporare la pizza bianca ripiena di crema alla gianduia artigianale, proveniente da un'azienda di Alessandria.Il locale offre un'atmosfera cortese e informale, ed è chiuso la domenica. Tra le bevande disponibili ci sono acqua, bibite gassate e qualche birra. Per prenotazioni o informazioni, è possibile contattare il numero 327/0737999.