Pasta in Corso è un ristorante situato nel cuore di Roma, con tre sedi: Corso Vittorio Emanuele II 273, Via della Maddalena 43 e Piazza Cavour 17/B. Specializzato nella cucina tradizionale romana, offre un'ampia selezione di pasta fresca preparata al momento, con piatti iconici come la Carbonara, l'Amatriciana, la Cacio e Pepe e la Gricia. Il menù include anche opzioni come lasagne al ragù, fettuccine ai funghi e crema di tartufo, e gnocchi alla sorrentina. Per chi segue una dieta senza glutine, il ristorante dispone di una cucina dedicata esclusivamente alla preparazione di piatti gluten-free, garantendo sicurezza e varietà per i clienti celiaci. Oltre alla pasta, Pasta in Corso propone pizze tradizionali, antipasti fritti come supplì e crocchette di patate, hamburger e dolci fatti in casa come tiramisù e crostate. L'ambiente è accogliente e informale, ideale per una pausa pranzo veloce o una cena rilassata, con la possibilità di osservare la preparazione dei piatti grazie alla cucina a vista. Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 22:30.