Farina è un ristorante situato a Roma, in Via dei Durantini 34, nel vivace quartiere di Pietralata. Questo locale si distingue per il suo approccio innovativo alla cucina italiana, celebrando l'eccellenza dei sapori tradizionali. Farina è rinomato per le sue autentiche pizze napoletane, preparate con ingredienti di alta qualità come la mozzarella di bufala DOP, la stracciatella e la burratina pugliese. Un piatto distintivo è il Pagnottello, un panino gourmet fatto con impasto a lunga lievitazione di 72h e cotto nel forno a legna e farcito con i migliori ingredienti esclusivamente Made in Italy.
Oltre a una varietà di pizze e Pagnottelli, il menù include antipasti deliziosi come supplì, crocchè e patatine fritte fatte in casa, e piatti speciali preparati con pasta fresca fatta in casa, trafilata in bronzo per garantire la migliore consistenza e sapore. Con un prezzo medio di circa 20 euro (esclusi i vini), Farina è la scelta ideale per chi vuole gustare i sapori autentici d'Italia in un ambiente accogliente.
