Metà - sorsi e assaggi

Metà - sorsi e assaggi è una deliziosa scoperta nel quartiere di Montesacro, situata in Viale Gottardo, 18/20. Questo ristorante si distingue per la sua attenzione verso una proposta vinicola orientata al mondo bio naturale, accompagnata da un'offerta gastronomica accuratamente selezionata. Qui, ogni dettaglio è curato con passione, come si percepisce parlando con il personale, sempre informale, preparato e cortese.Il menù, accessibile tramite QR Code, offre una selezione di piatti limitata ma di qualità eccellente. Tra gli antipasti, spicca l'hummus di ceci, servito con crostini dell'azienda agricola La Faeta. Un'idea originale è quella di proporre salumi e formaggi a peso, con porzioni da 50 grammi, permettendo così ai clienti di creare il proprio mix o di assaporare un singolo prodotto, come il delizioso prosciutto cotto affumicato di Pork ’n Roll.Da non perdere la pizza “baciata” ripiena di carciofi ripassati, crema di patate e pesto alla menta, fragrante e generosamente farcita. La cantina del Metà non è vasta, ma ben curata, con una selezione di vini naturali che include anche etichette straniere, prevalentemente dalla Francia. Tra le proposte al calice, il rosato abruzzese merita una menzione speciale, servito con competenza e dettagliato nella spiegazione.Tutti i vini esposti nella sala interna sono acquistabili anche per l'asporto, durante gli orari di apertura. Il ristorante è chiuso il lunedì e apre solo la sera, offrendo un'esperienza culinaria che fonde qualità e passione in un ambiente accogliente e ricercato.