La Costiera Pesce&Vino

La Costiera Pesce & Vino è un ristorante situato a Roma, precisamente in Via Andrea Doria, 34 a/b. Fondato nel 2011, il locale è nato come Trattoria del Pesce a Monteverde, diventando rapidamente una delle realtà di pesce più rinomate della capitale. La filosofia del ristorante si basa sulla freschezza del pesce, acquistato personalmente nelle aste del Mar Tirreno, in particolare nella zona dell'Argentario, e su una selezione di vini italiani ed esteri di alta qualità. La Costiera offre un servizio che spazia dal pesce crudo a quello cotto, presentando piatti preparati in base al pescato del giorno, garantendo sempre ingredienti freschi e di altissima qualità.Il patron del ristorante, Federico Circiello, è un sommelier professionista con una vasta esperienza nel settore della ristorazione. Dopo aver completato la scuola alberghiera a Roma, ha lavorato in prestigiosi ristoranti e hotel, tra cui l'Hotel De Russie e il Morton’s Private Club a Londra. La sua passione per il vino e la gastronomia si riflette nella cura e nell'attenzione che dedica alla selezione dei piatti e dei vini offerti ai clienti. La Costiera è un luogo ideale per chi desidera gustare pesce freschissimo e vini pregiati in un ambiente accogliente e raffinato.