Dar Poeta

La pizzeria "Dar Poeta" è una storica pizzeria situata nel cuore di Trastevere, a Roma, dedicata al grande poeta romanesco Giuseppe Gioachino Belli. Fondata il 7 aprile 1995, la pizzeria celebra la romanità e la cultura popolare attraverso i suoi celebri sonetti, che adornano le pareti del locale. Con quasi 30 anni di attività, Dar Poeta è diventata un punto di riferimento per romani e turisti, offrendo una pizza unica, preparata con ingredienti di alta qualità e cotta nel forno a legna. La pizzeria si distingue per la sua attenzione alla tradizione e alla pazienza nella preparazione dell'impasto, che richiede 48 ore di lievitazione. Situata in Vicolo del Bologna 45/46, vicino a Piazza Trilussa e Piazza Santa Maria in Trastevere, è aperta tutti i giorni dalle 12:00 alle 24:00.