Aroma dell'Hotel Palazzo Manfredi

Aroma dell'Hotel Palazzo Manfredi, situato all'ultimo piano dell'omonimo hotel, offre una vista mozzafiato su uno dei panorami più suggestivi di Roma, con il Colosseo in primo piano. Questo ristorante è il palco perfetto per lo chef Giuseppe Di Iorio, che esalta la tradizione italiana attraverso una cucina d'autore rispettosa delle materie prime d'eccellenza del territorio.I menu degustazione, intitolati Corinzio, Ionico, Dorico e Colle Oppio, includono piatti originali e ben riusciti come la sogliola ripiena con caprino, lattughino e fichi d'India, il fusillone alla faraona con crema di zafferano e arancia, e il raviolo farcito con caviale di melanzane, stracciatella di bufala e pomodoro crudo. È possibile scegliere tra una versione 'smart' di due portate o optare per alcuni classici della cucina romana.La carta dei vini è altrettanto esclusiva, rispecchiando l'elevata qualità della proposta culinaria. Il ristorante offre un ambiente climatizzato, parcheggio, menu per celiaci e vegetariani, accetta carte di credito e dispone di tavoli all'aperto. Aroma è sempre aperto, offrendo un'esperienza gastronomica indimenticabile in uno dei punti più iconici di Roma. Per ulteriori informazioni, si può visitare il sito ufficiale o i profili social su Facebook e Instagram.