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Petit Bourg des Pêcheurs

Saveurs et traditions anciennes dans un lieu où le temps semble s’être arrêté

Á quelques kilomètres seulement de Rome, sur le bord de mer d’Ostia, se trouve le Borghetto dei Pescatori (Petit Bourg des Pêcheurs), un lieu charmant où on respire un air de conte de fée.

Parmi ces petites maisons basses donnant sur le canal et le petit port on dirait que le temps s’est arrêté et qu’on vit encore selon les traditions des marins d’autrefois, il n’est pas rare par exemple de voir, au coucher du soleil, les habitants réparer leurs filets de pêche.

Le borghetto date de la fin du  XIXe siècle, lorsqu’un groupe de pêcheurs d’origine napolitaine vint s’installer ici, près du Canal de Castel Fusano afin de drainer ses terres marécageuses et d’améliorer l’exploitation des marais salants du littoral. Un peu plus tard s’ajoutèrent d’autres groupes venant de Minturno, Anzio et même des Pouilles et ainsi se forma un premier petit village de cabanes en bois bâties sur le sable.

Au cours des années ’30 les travaux d’assainissement  se poursuivirent, et le village primitif fut peu à peu remplacé par un petit bourg fait de maisons basses disposées autour d’une place centrale. Encore de nos jours le bourg est habité par les descendants des fondateurs du village, ici les pêcheurs amarrent leurs bateaux et vendent directement  les produits de leur pêche. Au centre de la place la charmante petite église de San Nicola di Bari, patron des pêcheurs, mérite une visite.

Vers la moitié de septembre le bourg célèbre la «Sagra della Tellina » excellente occasion pour déguster de délicieuses pâtes aux tellines.

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