Bolina 157

Bolina 157 è un ristorante situato a Monteverde, interamente dedicato alla cucina di mare, con un approccio che unisce tradizione e innovazione. Lo chef Marco Gambino, siciliano, valorizza materie prime di alta qualità attraverso preparazioni rispettose dei sapori autentici, alternando reinterpretazioni creative dei classici mediterranei a piatti più tradizionali. Il locale propone un’esperienza gastronomica attenta sia ai palati più esigenti sia agli amanti della semplicità, completata da una selezione di vini in costante evoluzione, privilegiando i bianchi, sempre disponibili anche per la mescita.