Livello 1

Livello 1 è un ristorante situato a Roma, in via D. di Buoninsegna 25, con una valutazione media e un prezzo medio di 70 euro, vini esclusi. Questo locale è un omaggio alla cucina di mare grazie al talento di Mirko Di Mattia. Ogni giorno, arrivano freschissimi prodotti dalle coste laziali, che permettono di creare piatti di mare confortevoli e al tempo stesso ricchi di accostamenti inediti e intriganti.Un punto di forza del ristorante è l'adiacente pescheria che, durante i giorni infrasettimanali, offre la possibilità di un pranzo di lavoro nel dehors. Tra le proposte del menu spiccano la "falsa pizza" preparata con la seppia e l'oliva ascolana ripiena di cernia, che stupiscono e deliziano i palati più curiosi. Audace e riuscito, inoltre, è l'incontro tra l'astice, gli spaghetti con la 'nduja e il Patanegra.Non meno importanti sono le verdure, che provengono direttamente dall'orto di proprietà situato nel parco dell'Appia Antica, garanzia di freschezza e qualità. La carta dei vini è particolarmente attenta alle bollicine, con abbinamenti non banali suggeriti dal sommelier. Il servizio è efficiente e premuroso, contribuendo a rendere ogni esperienza culinaria al Livello 1 un momento da ricordare.Il ristorante è dotato di aria condizionata, accetta animali, dispone di parcheggio, è accessibile ai disabili e accetta carte di credito. Inoltre, offre tavoli all'aperto, servizio takeaway e delivery. È chiuso il lunedì tutto il giorno e la domenica a cena. Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito web ristorantelivello1.it o seguire il ristorante sui social media (@ristorantelivello1 su Facebook e Ristorante Livello1 su Instagram).