Bistrot 64

Bistrot 64, situato a Roma in via G. Calderini 64, è un luogo che coniuga eleganza e semplicità con i suoi arredi minimalisti e un'atmosfera calda e accogliente. A dieci anni dalla sua apertura, il ristorante ha beneficiato di una ristrutturazione centrata, che ha donato nuova vita agli spazi.Sotto la guida dello chef Giacomo Zezza, Bistrot 64 propone una cucina innovativa che mantiene un legame con le tradizioni del passato. Tra i piatti distintivi, spicca il risotto al Castelmagno con tartufo nero e ciauscolo, una combinazione dal sapore deciso ma equilibrato. Da provare anche il maialino con miso e cicoria, che porta con sé un tocco di sapori orientali, influenze che si ritrovano anche nei dessert.La cantina è ben assortita e i prezzi dei vini sono adeguati. Il servizio è attento e curato, garantendo un'esperienza gastronomica di qualità.Il ristorante offre due menu degustazione: uno da 70 euro con 5 portate e uno da 95 euro con 8 portate, entrambi con la possibilità di abbinamento vini rispettivamente a 45 e 55 euro. Bistrot 64 è chiuso il lunedì e la domenica, e apre solo a cena, tranne il venerdì e il sabato. Tra i servizi offerti, segnaliamo aria condizionata, accesso ai disabili, parcheggio, menu per celiaci, menu vegetariano e la possibilità di pagare con carte di credito. Inoltre, è un locale pet-friendly con tavoli all'aperto.Per maggiori informazioni, è possibile visitare il sito web bistrot64.it o seguire il ristorante sui social media: Facebook (https://www.facebook.com/Bistrot64Roma) e Instagram (https://instagram.com/bistrot64roma?utm_medium=copy_link).