Koû Koû

Situato in Via Monte Pertica, 41, Koû Koû è un affascinante locale aperto nel luglio 2024, che unisce sapientemente la pasticceria di ispirazione francese con la cucina washoku, la tradizionale cucina giapponese che valorizza la stagionalità degli ingredienti, l'equilibrio dei sapori e una presentazione curata dei piatti. Il ristorante offre un menù più leggero per il pranzo e uno più completo per la cena, disponibile anche a pranzo, insieme a una selezione di dolci esposti nel piccolo bancone davanti alla cucina a vista. L'inizio del pasto è promettente con le tsukune di tonno, due polpette di tonno servite con salsa teriyaki e insalata verde condita con salsa al sesamo, accompagnate da una deliziosa maionese. Tra i piatti principali, eccellente è il curry vegetariano con riso bianco e il filetto di pescato del giorno, nel nostro caso la spigola, grigliato e servito con salsa di miso e funghi saltati. Tra i dolci, la cheesecake portoghese al miso si distingue per l'uso sapiente del miso che bilancia la dolcezza, rendendola davvero squisita.La carta delle bevande, seppur non vasta, offre due tipi di birra in bottiglia, una piccola selezione di tè e del sake. Per chi desidera fare colazione, sono disponibili anche bevande calde come il caffè filtro e il matcha latte. Koû Koû è perfetto per chi cerca un ambiente cortese e informale, ricco di informazioni culinarie, e non dimenticate di visitare il loro sito web www.koukou.it per ulteriori dettagli.