Felice

Situato in Via Mastro Giorgio 29, il ristorante "Felice" è un'istituzione storica di Roma attiva dal 1936. Celebre per la sua cucina tradizionale romanesca, Felice si distingue per la sua capacità di mantenere viva la tradizione pur innovando con piatti stagionali. Tra i classici imperdibili, spiccano la celebre cacio e pepe, con tonnarelli mantecati al tavolo, e le mezze maniche alla gricia, arricchite da guanciale croccante e pecorino. Il menù offre anche deliziosi antipasti di pesce, come il filetto di baccalà e le alici fritte, caratterizzati da una frittura croccante e asciutta. Da non perdere la grigliata mista di pesce, nonché il carciofo alla romana. Per concludere in dolcezza, il tartufo di Pizzo Calabro nella variante alla nocciola con cuore di cioccolato fondente è un must. Il ristorante è noto per un servizio cortese e disponibile, ma richiede prenotazioni online, con un margine di tolleranza di 20 minuti per eventuali ritardi. Felice rappresenta una tappa obbligata per chi desidera immergersi nei sapori autentici della Capitale. Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito web www.feliceatestaccio.it.