Chinappi

Chinappi è un ristorante situato a Roma, precisamente in via A. Valenziani, 19. Fondato da Stefano Chinappi e sua moglie Elena, il locale trae le sue origini dal ristorante della famiglia a Formia, dove hanno appreso l'arte della cucina di pesce. Ogni giorno, Stefano si approvvigiona di pesce fresco dalla pescheria di famiglia sul litorale pontino, garantendo così la massima qualità delle materie prime.Il menu di Chinappi offre tre proposte di degustazione: "Il più richiesto dai romani" che include i piatti preferiti dai clienti abituali (4 portate), il menu della casa (7 portate) e il menu a sorpresa, dove ci si affida completamente alla creatività dello chef. Inoltre, è possibile scegliere liberamente dalla carta, che propone esclusivamente piatti di mare, alcuni dei quali basati su ricette originali, come quelle per la preparazione delle sogliole o del polpo verace.La passione del patron per lo champagne si riflette in una carta dei vini ben curata, che include anche ottime opzioni di vini da abbinare ai diversi piatti. Il ristorante offre un ambiente climatizzato, accetta animali e dispone di parcheggio. È possibile trovare opzioni per celiaci, oltre ai servizi di takeaway e delivery. Chiusi il lunedì, Chinappi accetta vari circuiti di pagamento tra cui AE, Csi, MCard, Visa e POS.Per maggiori dettagli, è possibile visitare il sito web chinappi.it o la pagina Facebook all'indirizzo https://www.facebook.com/chinappiroma.