Casale del Fornaccio

**Casale del Fornaccio**A poco oltre il Grande Raccordo Anulare, nella zona di Settecamini a Roma, si trova il Casale del Fornaccio, un antico casale perfettamente restaurato che già nel Medioevo fungeva da forno. Questo ristorante è un punto di riferimento sicuro per gli amanti della tradizione napoletana.Il cuore del locale è il forno a legna, dove Giovanni Crescentini, con oltre 20 anni di carriera, prepara impasti a lunga maturazione con un cornicione alto e soffice. Le pizze offerte variano dalle classiche Marinara e Capricciosa, e la proposta è ricca e segue le stagioni e il mercato.In cucina, Pietro De Pari prepara ottimi fritti e piatti tipici campani, senza dimenticare i classici romani. Tra i dolci, spiccano il tiramisù e i babà. La selezione di birre è vasta e comprende sia etichette italiane che internazionali, mentre la carta dei vini offre qualche interessante abbinamento.Il servizio è accogliente e professionale, coordinato da Peppe Diafera. Il Casale del Fornaccio è chiuso la domenica a pranzo e accetta animali. Dispone di aria condizionata e accetta carte di credito. Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito web casaledelfornaccio.com o la loro pagina Facebook.